Exclusivo para bares e restaurantes que faturam acima de R$ 100 mil/ mês

Em um diagnóstico de 45 minutos te mostro como destravar seu faturamento colocando a sua brigada para entregar o resultado

O problema que trava o crescimento do seu negócio é viver apagando incêndio eu te mostro como seu restaurante vai funcionar sem depender de você!

❌ Bares e restaurantes que faturam menos de R$ 100 mil por mês


❌ Quem ainda aposta em consultorias tradicionais com chuva de planilhas


❌ Equipes com menos de 5 pessoas


❌ Donos que querem resolver gestão trabalhando mais, não delegando melhor

✅ Bares e restaurantes que faturam a partir de R$ 100 mil/mês e buscam destravar crescimento


✅ Operações dispostas a receber uma metodologia de gestão diferente de tudo que há no mercado


✅ Donos que precisam se distanciar do operacional sem perder o controle

01

Reunião de Contexto

O que vai acontecer:

Uma conversa direta para entender onde sua operação trava e onde atacar primeiro para destravar seu próximo nível.

02

Leitura Estratégica do Negócio

A primeira reunião é diretamente comigo. Ao final você recebe o PDEN (Plano de Desenvolvimento e Escala de Negócio) com a estratégia personalizada.

03

Definição do Responsável Tático

Identificamos quem será o líder que fará a ponte entre nossa estratégia e a execução no dia a dia da operação.

04

Treinamento Intenso da Liderança

Esse líder é inscrito automaticamente na Formação & Mentoria Líder Faixa Preta — criada para líderes operacionais aprenderem a fazer gestão e entregar indicadores.

05

Equipe KØMANDO em Campo

Com o plano definido eu e um consultor dedicado coordenamos o líder e a brigada em sprints mensais corrigindo gargalos e avançando nos objetivos do PDEN.

06

Refinamento da Gestão KØMANDO

Na fase cruzeiro refinamos processos e acompanhamos a evolução em reuniões estratégicas online consolidando em Painel de Indicadores entregue mensalmente a você.

Depoimentos

Marta Fuzinato

Ingrid

Monica Togatlian

São Paulo SP

São Roque SP

Porto PT

“Escalei minha operação com processos e abri uma nova frente de receita com casamentos.”

“Tenho sócios há 30 anos e finalmente consegui separar funções e delimitar papéis entre nós.”

“Pela primeira vez em uma temporada em Portugal consegui me distanciar do operacional com processos mais refinados e pessoas mais responsáveis.”

Está com dúvidas?Fale com nosso atendimento.

1. O que é a KØMANDO?

A KØMANDO é uma consultoria individualizada para negócios como bares e restaurantes que faturam mais de 150 mil reais por mês e buscam crescimento e previsibilidade, reduzindo a dependência e peso nas costas do dono. Fazemos isso através do treinamento de líderes capazes de fazer gestão e tocar a rotina operacional de forma independente.

2. É presencial ou online?

A KØMANDO é online, com encontros individuais mensais com seu consultor dedicado, além de encontros comigo e especialistas do time, mas como trabalhamos de forma personalizada, também temos planos em que dedicamos visitas técnicas presenciais, se entendermos que é preciso.

3. Qual a duração da Consultoria?

Nossos clientes conseguem resultados muito satisfatórios em 6 meses, mas a depender do tamanho do negócio sugerimos outros planos personalizados.

4. Quais serão meus acessos?
  • Encontro estratégico inicial diretamente com o Chef Kaká Gomes.
  • Reuniões mensais e acompanhamento contínuo de um consultor KØMANDO dedicado.
  • Reuniões de tutoria com especialistas em diversas áreas.
  • Acesso a ferramentas, planilhas e frameworks prontos em sua área de membros
  • Monitoramento dos indicadores definidos no PDEN feito pelo Kaká.
  • Time de Suporte contínuo durante toda a consultoria.
  • Grupo de Networking e Mastermind e sessões ao vivo durante todo o período.
5. Como eu faço para começar?

O primeiro passo é falar com meu time pelo WhatsApp. Vamos entender rapidamente sua operação e avaliar se a KØMANDO é adequada para o seu negócio e momento. Clique em um dos botões de agendamento da página e fale com nossa equipe.

Estamos aqui pra ajudar. Nossa equipe está pronta pra responder todas as suas perguntas:

Quem sou eu?

Sou gestor empresário consultor e mentor de líderes e donos de bares e restaurantes.

São mais de 20 anos de gestão sendo 13 em operações gastronômicas com passagem pelo D.O.M. Vito Restaurante Grupo El Tranvia Allianz Parque e Teatro Santander liderando equipes de até 200 pessoas em operações de grande escala.

Tenho formação em Gestão Empresarial pós-graduação em Processos pela USP.

Dessa experiência nasceu o Método KØMANDO: uma abordagem que parte da operação e prepara líderes para assumirem a gestão operacional e devolverem ao empresário seu papel estratégico.

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